Ein Weingut namens Huber, das Spätburgunder aus Einzellagen wie Schlossberg vinifiziert, verfolgt oft das Ziel, die Lagencharakteristik zu spiegeln: zurückhaltende Holznutzung, präzise Handlese und selektive Maischegärung. Die Stilistik tendiert zu elegantem Fruchtkern, feiner Säure und filigranen Tanninen, die Reifepotenzial zulassen. Zum Vergleich: Während ein Château in Bordeaux oft Extrakt und Tannin betont, steht beim deutschen Spätburgunder mehr die Balance zwischen Frucht und Terroir im Vordergrund.