Welche typischen Eigenschaften zeigt der Jahrgang 2020 in Paso Robles für Cabernet‑dominierte Cuvées?
Der Jahrgang 2020 in großen Teilen Kaliforniens war von wärmeren, teilweise sehr reifen Bedingungen geprägt. In Paso Robles führte das zu konzentrierter Frucht, reifen Tanninen und oft höheren Alkoholgraden. Bei Cabernet‑dominanten Cuvées bedeutet das dichte Cassis‑ und Brombeernoten, kräftige Struktur und ein Potenzial für längere Reife im Keller.