Der Füllstand ist ein Schlüsselindikator für die Weinqualität: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen akzeptabel. VHS, MS oder LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Neben Ullage prüfen Sammler Label, Capsule, Sauberkeit des Korkens (bei Korkverschlüssen) und eventuelle Ausfällungen. Professionelle Gutachten und Fotos helfen bei Bewertung; bei Top-Weinen von Weingütern wie Wynns, Penfolds oder Henschke ist ein tadelloser Füllstand besonders wichtig für den Marktwert.