Welche Bedeutung haben Füllstände (Ullage) bei einem 2017er und wie interpretiert man HF, IN, TS, VHS, MS oder LS?
Füllstände geben Auskunft über Dichtigkeit und oxidative Einflüsse: HF (High Fill) steht für perfekten Füllstand, IN (Into Neck) für sehr guten Zustand, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) deuten auf zunehmende Oxidationsgefahr und höheres Risiko. Für einen 2017er sind HF oder IN erwartbar; deutlichere Schultern erfordern Rückfragen zur Lagerung und gegebenenfalls eine professionelle Begutachtung.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie beurteilt man das Investment‑Potenzial von Burgunder Grand Cru wie Clos de la Roche auf dem Sekundärmarkt?
- •Wie funktioniert der Sekundärmarkt für Burgund‑Grand‑Cru und worauf sollte man achten?
- •Wie sollte ein Clos de la Roche ideal gelagert und bei Bedarf dekantiert werden?
- •Welche Merkmale prägen den Jahrgang 2017 bei burgundischem Pinot Noir?
- •Wie beurteile ich Füllstand (Ullage) und welches Niveau ist bei einer Flasche aus 2017 akzeptabel?
- •Wie präsentiert sich der Jahrgang 2017 in Burgund für Pinot Noir und was bedeutet das für Trinkreife?
- •Was macht den Clos de la Roche in Morey‑Saint‑Denis zu einem Grand Cru und welche Stilistik ist typisch?
- •Welche Speisen passen zu einem Clos de la Roche und welche Serviertemperatur ist ideal?
- •Wie sollte ein Burgunder Grand Cru ideal gelagert werden?
- •Was bedeutet Original Holzkiste, Original Case oder OWC und warum ist das bei Grand Cru‑Weinen relevant?
- •Welches Trinkfenster und welche Dekantierempfehlung sind typisch für einen Clos de la Roche 2017?
- •Worauf sollte man achten, wenn man ein Weingut wie Domaine Castagnier fachkundig bewerten möchte?
- •Was bedeuten OHK, OWC, OC, VDP und DRC und warum sind diese Begriffe relevant?
- •Wodurch unterscheidet sich ein Burgunder Grand Cru wie Clos de la Roche von anderen Lagen?
- •Was zeichnet die Lage Clos de la Roche in Morey‑Saint‑Denis aus und welchen Stil kann man erwarten?
