Was zeichnet die Lage Clos de la Roche in Morey‑Saint‑Denis aus und welchen Stil kann man erwarten?
Clos de la Roche ist ein Grand Cru in Morey‑Saint‑Denis an der Côte de Nuits. Typisch sind tiefgründige, kalk‑ und eisenhaltige Böden mit guter Drainage, die Pinot Noir Weinen Körper, dichte Frucht und mineralische Tiefe verleihen. In der Flasche zeigen Weine aus Clos de la Roche oft konzentrierte rote und dunkle Fruchtnoten (Kirsche, Brombeere), eine erdige Mineralität, feine florale Nuancen und ein präsentes, aber elegantes Tanningerüst mit ausgeprägtem Alterungspotenzial. Ein Produzent wie Domaine Castagnier, der Clos de la Roche vinifiziert, arbeitet in der Regel mit diesen klassischen Burgunder‑Eigenschaften.
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