Worauf sollte man bei älteren Flaschen achten – wie interpretiert man Füllstände (Ullage) und Zustand?
Bei älteren Flaschen sind Füllstand, Korkzustand, Etikett und allgemeine Flaschenhygiene entscheidend. Gängige Füllstandskategorien: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel für Weine älter als 15–20 Jahre, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationszeichen möglich, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) = hohes Risiko für Defekte. Achten Sie zusätzlich auf saubere, nicht ausgelaufene Kapsel, intakten Korken und plausiblen Provenienz-Nachweis; fehlende Original-Holzkiste (OHK / Original-Holzkiste) kann bei Sammlerstücken den Wert beeinflussen.