Bei einer reifen 2014er-Flasche zuerst vorsichtig auf Flaschenstand achten und 24 Stunden vor dem Öffnen senkrecht lagern, damit Depot sich setzt. Beim Öffnen langsam arbeiten, Korken schonend entfernen und den Wein bei Bedarf leicht dekantieren, um Luftkontakt behutsam zu ermöglichen; ein kurzes Umfüllen in eine Karaffe reicht oft, um Aromen zu öffnen, ohne die Gefahr der Überoxidation. Verkostungs-Tempo: in den ersten 30–90 Minuten beobachten, ob Frische oder oxidative Noten dominieren, und ggf. die Trinktemperatur leicht anheben auf 12–14 °C.