Welche Bedeutung hat der Jahrgang bei Winzersekt und wie unterscheidet er sich von Non‑Vintage?
Bei Vintage‑Sekt stammt der Grundwein ausschließlich oder überwiegend aus einem einzigen Jahrgang; das Getränk spiegelt somit spezifische Klima‑ und Reifeverhältnisse dieses Jahrgangs wider. Non‑vintage‑Sekten sind Cuvées mehrerer Jahrgänge, die Konsistenz und ein herstellerspezifisches Stilbild sichern. Vintage‑Sekte können, je nach Qualität des Jahrgangs und Ausbau, grosses Lagerpotenzial bieten und sind oft in begrenzter Zahl verfügbar — ein wichtiges Kriterium für Sammler.
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