Worin können sich die Jahrgänge 2000 und 2002 bei italienischem Merlot unterscheiden?
Jahrgänge variieren je nach Mikroklima, aber allgemein gelten einige Tendenzen: Jahrgänge um 2000 lieferten in vielen Teilen Norditaliens vergleichsweise ausgeglichene Säure und feine Extrakte, während 2002 regional wärmer war und tendenziell reifere Frucht und höheren Alkohol ergab. Bei älteren Flaschen sind Flaschenreife, Ausbau (Barrique vs. Edelstahl) und Herkunft entscheidend; daher kann derselbe Jahrgang von verschiedenen Produzenten sehr unterschiedlich altern.
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