Wie beurteile ich den Flaschenzustand (Ullage/ Füllstand) bei relativ jungen Jahrgängen wie 2020–2025?
Auch bei jungen Jahrgängen lohnt die Kontrolle des Füllstands: Idealerweise ist der Füllstand bei 'High Fill' (HF) oder 'Into Neck' (IN). Bei Weinen unter circa 5–10 Jahren ist ein sehr hoher Füllstand zu erwarten; 'Top Shoulder' (TS) ist bei moderat älteren Flaschen akzeptabel. Zeichen von 'Mid Shoulder' (MS) oder 'Low Shoulder' (LS) deuten auf möglichen Luftkontakt und Alterung hin. Achte zusätzlich auf intakten Korkenrand, sauberes Etikett und fehlende Ausblühungen am Kapselrand als Indikatoren für gute Lagerung.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Worauf achten Sammler und Käufer auf dem Sekundärmarkt bei Mosel-Riesling?
- •Wofür steht Bernkasteler Johannisbrünnchen bei Dr. Loosen und wie wirkt ein Jahrgang wie 2021?
- •Wofür steht die Lage Bernkasteler Johannisbrünnchen und wie verortet sich Dr. Loosen dort?
- •Welche Speisen passen besonders gut zu trockenen und halbtrockenen Mosel-Rieslingen aus Sonnenuhr, Altenberg und Johannisbrünnchen?
- •Wie lange können Spitzen-Mosel-Rieslinge aus Lagen wie Sonnenuhr, Altenberg oder Johannisbrünnchen reifen?
- •Welche Abkürzungen und Siegel sollte man bei deutschen Spitzenweinen kennen (z. B. VDP, GG, OHK)?
- •Welches Reifepotenzial haben Top-Mosel-Rieslinge von Sonnenuhr, Johannisbrünnchen und Altenberg?
- •Was bedeutet die Formulierung 'Uhralte Reben' praktisch für Traubenqualität und Weincharakter?
- •Worin unterscheiden sich Saar-Rieslinge wie von Van Volxem Altenberg von klassischen Mosel-Rieslingen?
- •Wie sollten Mosel-Rieslinge ideal gelagert werden und welche Füllstandsklassen sind wichtig?
- •Welche praktischen Tipps gelten beim Tausch oder Tauschhandel von Mosel-Riesling gegen Burgund, Chablis oder andere Prestigeweine?
- •Was zeichnet die Lage Wehlener Sonnenuhr — insbesondere in Fassungen wie 'Uhralte Reben' — sensorisch und qualitativ aus?
- •Was zeichnet die Lage Wehlener Sonnenuhr und das Weingut Max Ferd. Richter aus?
- •Wie stehen Mosel-Rieslinge von Erzeugern wie Max Ferd. Richter, Van Volxem oder Dr. Loosen marktseitig im Vergleich zu Namen wie KPK, Dauvissat oder Burgund?
- •Wie lässt sich der Stil von Van Volxem Altenberg typischerweise beschreiben und wie lagerfähig sind solche Saar/Mosel-Rieslinge?
Das könnte dir auch gefallen

Piemont Paket
95 €

gereiftes Elsass. Einmalige Gelegenheit
70 €

Magnum Auslese** - Zeltinger Sonnenuhr 2018 Markus Molitor
99 €

Kreydenweiss Grand Cru gereift
100 €

2019 Castellare Chianti Classico OHK
82 €

KPK Vertikale Vom Muscheligen Kalk 2020-2022
80 €

Terlan Magnum
90 €

Mortellito Tuttu & Viaria 2022 Magnum
80 €