Wie sollten Mosel-Rieslinge ideal gelagert werden und welche Füllstandsklassen sind wichtig?
Ideale Lagerbedingungen: konstant 10–12 °C, dunkler, vibrationsfreier Raum mit ~70% Luftfeuchte und liegender Flaschenposition. Auf dem Sekundärmarkt sind Füllstände (Ullage) ein entscheidender Qualitätsindikator: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen akzeptabel, VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf Oxidationsrisiken hin. Original-Holzkisten (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) verbessern oft die Provenienzbewertung.

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