Was ist die Rebsorte Boal (Bual) und wie unterscheidet sie sich von Serien wie Sercial, Verdelho oder Malmsey (Malvasia)?
Boal, oft Bual genannt, ist eine der klassischen Madeira-Rebsorten und steht geschmacklich zwischen den trockeneren Sercial-Styles und den süßeren Malmsey/Malvasia-Abfüllungen. Boal liefert einen mittleren Süßegrad mit ausgeprägter Fruchtsüsse, Noten von getrockneten Feigen, Karamell, Nüssen und Orangenmarmelade sowie eine prägnante Säurestruktur, die Balance und Langlebigkeit ermöglicht. Sercial zeigt dagegen einen trockeneren, sehr frischen Stil; Verdelho bewegt sich im Mittelweg und Malmsey/Malvasia ist am süßesten und üppigsten.
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