Warum ist die Douro-Region wichtig für die Qualität von White Colheita?
Der Douro bietet mit seinen steilen, schieferreichen Lagen, starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen und alten Rebstöcken ideale Voraussetzungen für konzentriertes Lesegut. Subregionen wie Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior liefern unterschiedliche Stilnoten – von frischer Säure bis zu reifer Frucht und mineralischer Würze. Diese Terroir-Einflüsse sind bei einem White Colheita besonders relevant, da die oxidative Fassreifung die Grundstruktur des Weins betont und Ausdruck des Douro-Terroirs verstärkt.