Optimale Lagerbedingungen sind konstant kühl bei etwa 12–14 °C, relative Luftfeuchte zwischen 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei. Die Flaschen sollten liegend gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt; Original-Holzkisten (OWC/OC) schützen zusätzlich vor Licht und Temperaturschwankungen. Schwankungen über 5 °C täglich sowie direkte Sonneneinstrahlung beschleunigen Alterungsprozesse. Für eine Reserva- oder Reserva Especial-Flasche aus Qualitätsjahrgängen empfiehlt sich außerdem eine dokumentierte Provenienz und möglichst geringe Bewegungen während der Lagerzeit.