Château Rieussec ist ein renommierter Süßwein-Erzeuger aus der Appellation Sauternes in Bordeaux. Typisch für Sauternes sind spät gelesene, botrytiserte Trauben – vor allem Sémillon, ergänzt durch Sauvignon Blanc und Muscadelle – die Aromen von Honig, Aprikose, getrockneten Orangen und kandierten Nüssen entwickeln. Die Weine von Château Rieussec sind für ihre Dichte, Süßebalance und Lagerfähigkeit bekannt; sie profitieren von kühleren Nächten und Morgennebel, die die Entwicklung von Botrytis cinerea fördern und somit die charakteristische Süße und Konzentration liefern.