Morstein ist eine renommierte Einzellage in Westhofen (Rheinhessen), die für dichte, steinige und mineralische Rieslinge steht. Weingut Wittmann hat sich durch präzise Lagenarbeit, klare Stilistik und die konsequente Differenzierung einzelner Parzellen einen Namen gemacht; die Weine aus dem Morstein zeigen typischerweise Konzentration, Spannkraft und Lagerpotenzial, was sie bei Sammlern und Kritikern beliebt macht.