Magnums (1,5 l) altern langsamer als Standardflaschen (0,75 l) durch ein günstigeres Verhältnis von Sauerstoff zur Weinmenge; das führt häufig zu einer harmonischeren Entwicklung tertiärer Aromen und stabilem Reifepfad. Für strukturierte, lagerfähige Rieslinge aus Einzellagen wie Morstein oder Spitzenweine von Klaus‑Peter Keller sind Magnums deshalb besonders attraktiv für langfristige Archivierung und für den Genuss in späteren Trinkphasen.