Mehrere Spitzenbetriebe sind für exzellente Kabinett-Rieslinge international geschätzt: Weingut Joh. Jos. Prüm (Mosel) für feinste Aromatik, Weingut Dr. Loosen (Mosel) für präzise Struktur, Weingut Dönnhoff (Nahe) für Konzentration und Mineralität, Weingut Keller (Rheinhessen) für filigrane Präzision sowie Schloss Johannisberg (Rheingau) für klassische Kabinett-Stile. Diese Erzeuger kombinieren Lagenwissen, Lesefinesse und selektive Handlese, was Kabinett-Weinen besondere Persönlichkeit verleiht.