Der Füllstand ist ein Schlüsselparameter bei alten Flaschen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr positiv und erhalten den Wert; TS (Top Shoulder) ist akzeptabel bei Weinen >15–20 Jahre. VHS (Very High Shoulder) zeigt erste Oxidationszeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Risiko und mindern den Preis stark. Gut dokumentierte Lagerbedingungen und intakte Korken/Originalverschlüsse mildern Wertverluste trotz höherer Ullage.