Was sagt die Bezeichnung "Les Roches" über Terroir und sensorische Eigenschaften aus, speziell beim Jahrgang 2023?
"Les Roches" bedeutet wörtlich ‚die Felsen/Steine‘ und deutet typischerweise auf steinige, gut drainierende Böden hin, die zu feiner Mineralität, ausgeprägter Struktur und oft kompakter Frucht führen. Beim Jahrgang 2023 – in vielen europäischen Regionen von früher Reife und warmer Vegetationsperiode geprägt – können solche Lagen besonders strukturierte, reife Aromen mit konzentriertem Kern und klarer mineralischer Note produzieren. Das Etikett allein ersetzt keine Herkunftsangabe, aber "Les Roches" ist ein nützlicher Hinweis für Erwartungshaltungen zu Körper, Tanninprofil und möglicher Lagerfähigkeit.
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