Wie sollte ein Wein wie Les Roches 2023 fachgerecht gelagert werden
Konstante Lagerbedingungen sind entscheidend: 11–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen liegend aufbewahren, wenn der Korken intakt ist, um Austrocknung zu vermeiden. Junge Jahrgänge wie 2023 profitieren von einer kurzen Ruhezeit im Keller (mehrere Monate), bevor sie geöffnet werden; ob längere Reife sinnvoll ist, entscheidet Qualität und Ausbau des Weins. Beim Transport auf gute Isolierung und konstante Temperatur achten, denn Temperaturschwankungen beschleunigen Alterungsschäden.
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