Die Huxelrebe ist eine alte deutsche weissweinrebsorte, die im 20. Jahrhundert gezüchtet wurde und heute nur noch in kleinen Beständen gepflegt wird. Typisch sind intensive fruchtige Aromen – oft Aprikose und florale Noten – bei gleichzeitig dezenter Säure. Anbaugebiete finden sich vor allem in Regionen wie Rheinhessen, der Pfalz und vereinzelt in Baden und der Nahe. Für einen Vergleich mit bekannten Weingütern: In Rheinhessen und der Pfalz sind Weingüter wie Klaus-Peter Keller, Dönnhoff oder Dr. Loosen für ihre Rieslinge bekannt; Huxelrebe tritt dagegen meist bei kleineren, spezialisierten Betrieben auf.