Huxelrebe kommt vor allem in klassischen deutschen Anbaugebieten vor, besonders in Gebieten mit warmen Lagen und reifen Weißweinprofilen. Häufige Regionen sind Rheinhessen und die Pfalz, daneben findet man einzelne Bestände in weiteren Anbaugebieten. Aufgrund ihrer Aromatik eignet sich Huxelrebe für Standorte, die Fruchtreife und gleichzeitige Frische erlauben.