Huxelrebe harmoniert hervorragend mit leichter bis mittelschwerer Küche: gebratenem Geflügel, Frischkäse und weicheren Käsesorten, asiatischen Gerichten mit süss-sauren Komponenten sowie leichten Fischgerichten. Die fruchtige Aprikosennote und die blumigen Aromen setzen angenehme Kontraste zu würzigen Saucen; bei halbtrockenen Varianten passen auch würzig-süße Gerichte wie Ente mit Pflaumen.