Wie beeinflusst das Magnumformat (1,5 l) die Reife und Lagerfähigkeit eines hochwertigen Chardonnays?
Magnums reifen in der Regel langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen, da das Verhältnis von Luftvolumen zu Weinvolumen günstiger ist und mikrooxydative Prozesse langsamer ablaufen. Bei hochwertigen Chardonnay‑Cuvées zeigt sich oft eine bessere Bewahrung der Frische, zugleich kann die aromatische Komplexität harmonischer ausreifen. Für Sammler bedeutet das: Magnums sind ideal für längerfristige Lagerung und besondere Anlässe.
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