Welche Aromen und Trinkreife sind typisch für einen 2018er Chardonnay aus dem Jura?
Das Jahr 2018 war in vielen Regionen warm und förderte reifere Fruchtprofile. Bei einem Jura‑Chardonnay zeigt sich häufig ein Bouquet aus gelbem Apfel, Birne, reifer Zitrusfrucht, Steinobst sowie Noten von Brioche, Nüssen und subtiler Honig- oder Wachsigkeit mit zunehmender Reife. Je nach Ausbau (Holz, Ausbau auf der Feinhefe) entwickeln sich auch geröstete und mandelige Nuancen. Trinkfenster kann je nach Stil von 5–20+ Jahren variieren.
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