Ein 2009 Marsannay Blanc von Maison Louis Jadot kann heute ein komplexes Profil zeigen: reife Aromen von reifer Birne, Zitruskonfitüre und Honig, begleitet von tertiären Noten wie gerösteten Mandeln, Wacholderholz und leichtem Hefeton. Je nach Holzeinsatz treten Vanille und Toast auf. Die Säure sollte noch präsent sein, die Textur eher samtig bis ölig. Bei guter Flaschenreife sind florale Anklänge zurückhaltender, der Gesamteindruck ausgewogen zwischen Frucht, Reife und mineralischen Komponenten.