Der Jahrgang 2009 in Burgund gilt als warm und sehr reif, mit üppiger Frucht und oft guter bis sehr guter Süße der Trauben. Bei Weißweinen zeigt sich das in vollen, aromatischen Profilen mit reifer Birne, Pfirsich, Honiganklängen und bei Eichenfassausbau in Vanille- beziehungsweise Toastnoten. Trotz der Reife können exzellent vinifizierte Weine eine frische Säure und damit Lagerfähigkeit bewahren; entscheidend sind genaue Kellerarbeit und die Qualität der Ausgangsweine.