Wie prüft man bei älteren oder investitionsrelevanten Flaschen den Zustand (Ullage, Kork, Etikett)?
Wichtige Kontrollpunkte sind: Füllstand (Ullage) im Halsbereich, Zustand des Korkens und der Verkapselung, intaktes und lesbares Etikett sowie keine Ausblühungen oder starke Flüssigkeitsverluste. Klassifikationen für Füllstände reichen von High Fill (perfekt) bis Low Shoulder (hohes Risiko). Bei wertvollen Flaschen empfiehlt sich eine professionelle Begutachtung durch einen Fachhändler oder Auktionator.
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