Optimal sind konstante 10–12 °C, eine relative Luftfeuchte von 60–75 %, Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung auf der Seite. Ein Weinklimaschrank mit stabiler Temperatur und Feuchteführung ist für kurze bis mittlere Lagerzeiten gut geeignet; für Langzeitarchivierung empfiehlt sich ein kühl-feuchter, dunkler Kellerraum. Wichtig sind zudem lückenlose Dokumentation von Herkunft und Lagerhistorie.