Was bedeutet die Klassifikation „Smaragd“ in der Wachau für Riesling und Grüner Veltliner?
Smaragd ist die höchste Qualitätsstufe der Wachau neben Steinfeder und Federspiel und steht für vollreife, körperreiche Weine mit hohem Extrakt und oft höheren Alkoholgraden. Bei Riesling und Grüner Veltliner bedeutet Smaragd in der Regel spät gelesene Trauben, konzentrierte Aromatik und großes Lagerpotenzial. Domäne Wachau und andere Erzeuger füllen einzelne Rieden wie Achleiten, Loibenberg oder Kellerberg oft als Smaragd ab, um die besondere Reife und Struktur der Lage auszudrücken.
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