Was bedeutet die Klassifikation Smaragd in der Wachau und was zeichnet Riesling und Grüner Veltliner Smaragd des Jahrgangs 2016 aus?
Smaragd ist die höchste Qualitäts- und Reifestufe der Wachau (neben Steinfeder und Federspiel) und steht für vollreife Trauben, dichte Extrakte und lange Lagerfähigkeit. Riesling Smaragd präsentiert sich typischerweise mit konzentrierter Frucht (Zitrus, gelbes Steinobst), deutlicher Säurestruktur und mineralischer Präzision; Grüner Veltliner (GV) aus Smaragd-Lagen wie Kellerberg, Kirnberg oder Axpoint zeigt mehr Körper, pfeffrige Kräuterwürze und kräftige Textur. Der Jahrgang 2016 brachte in vielen erstklassigen Wachau-Lagen besonders reifere, extraktreiche Weine mit gutem Reifepotenzial; jüngere Smaragds wie ein Singerriedel JG 2019 zeigen im Vergleich oft frischere Fruchtnoten und lebhaftere Säure.
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