Für die Lagerung gelten die klassischen Regeln: konstante Temperatur um 11–13°C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Flaschenlagerung zur Benetzung des Korkens. Premier‑Cru‑Chardonnays aus guten Jahrgängen entwickeln sich meist positiv über 8–20 Jahre; viele La‑Garenne‑Abfüllungen zeigen sich bereits nach 5–8 Jahren attraktiv, erzielen aber oft ihre komplexe Spätentwicklung zwischen zehn und zwanzig Jahren. Original‑Holzkiste (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) sowie lückenlose Provenienz und richtige Füllstände erhöhen die Sicherheit bei längerem Ausbau.