Der 2018er Jahrgang in Burgund ist vergleichsweise reif und konzentriert; ein guter Puligny‑Montrachet 1er Cru kann daher problemlos 10–25 Jahre reifen, abhängig von Produzent und Ausbau. In den ersten 3–7 Jahren tritt die lebhafte Frucht in den Vordergrund, danach entwickeln sich komplexe tertiäre Noten wie geröstete Nüsse, Honig und gebrannte Zitrusnuancen. Für maximale Komplexität empfiehlt sich eine Substanzreife von etwa 8–15 Jahren, Spitzenexemplare bleiben darüber hinaus sehr lange interessant.