Bei Weißburgund spielen Name des Erzeugers und Kritikerstimmen eine große Rolle. Ein renommierter Winzer erzielt in der Regel höhere Nachfrage und Preise; positive Bewertungen von Robert Parker / Wine Advocate (RP/WA), Vinous (VN) oder James Suckling (JS) können die Marktbarkeit kurzfristig stark verbessern. Langfristige Wertentwicklung hängt neben Kritikernoten vor allem von Konsistenz des Produzenten, Seltenheit der Lage (z. B. La Garenne) und Provenienz ab — saubere Lagerung und Originalverpackungen erhöhen den Marktwert substantiell.