Für die Langzeitlagerung gilt: konstante Temperatur zwischen ca. 10 und 13 °C, dunkler und vibrationsarmer Lagerort, relative Luftfeuchte um 70 % und liegende Flaschenlagerung zur Benetzung des Korkens. Direkte Temperaturschwankungen, Licht und starke Gerüche sind zu vermeiden. Beim Servieren empfiehlt sich für ältere Vintage-Champagner eine leicht höhere Temperatur als bei jungen Non-Vintage-Exemplaren: etwa 9–11 °C ermöglicht bessere Entfaltung der Aromen; kälter bleibt die Frische dominanter, wärmer können feine Kohlensäure und Delikatesse verloren gehen. Ein vorsichtiges Dekantieren ist selten nötig; stattdessen sanftes Öffnen und Probieren ist Standard.