Wie sollten historische Barolo oder Barbaresco ideal gelagert werden, und welche Rolle spielen Original-Holzkisten oder Original Wooden Cases?
Historische Flaschen profitieren von konstanter, kühler Lagerung (idealerweise 10–14 °C), moderater Luftfeuchte (60–75 %) und Dunkelheit ohne Temperaturschwankungen. Original-Holzkiste (OHK), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) verbessern bei Auktionen und im Sekundärmarkt die Provenienz und schützen mechanisch, beeinflussen aber nicht die Reifung selbst. Eine lückenlose Dokumentation der Lagerhistorie erhöht Vertrauen und Marktwert.
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