Was bedeutet die Bezeichnung Vino de la Tierra konkret und wie unterscheidet sie sich von DO oder DOCa?
Vino de la Tierra ist eine spanische Herkunftsbezeichnung eine Stufe unter den kontrollierten Denominaciones de Origen (DO) und deutlich flexibler als DOCa/DOQ-Regionen. Sie erlaubt größere Freiheit bei Rebsortenwahl, Weinbereitung und Ausbau, was besonders für Neupflanzungen mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon attraktiv ist. Im Vergleich ist eine DO strenger reguliert hinsichtlich Ertragslimits, Rebsortenlisten und Kellerpraktiken; DOCa steht für höchste, sehr strikte Herkunftskontrolle.
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