Zero Dosage bedeutet, dass nach dem Degorgement keine oder praktisch keine Zusatzsüße (Dosage) zugegeben wurde. Geschmacklich ergibt sich ein sehr trockenes, oft sehr präzises Profil, das Terroir und Säure betont. ‚Brut‘ ist eine Klassifikation für geringen Restzucker; international gilt Brut in der Regel bis etwa 12 g/L Restzucker. Zero Dosage liegt unterhalb dessen und wirkt schlanker sowie oft langlebiger, verlangt aber ausgeglichene Säureverhältnisse im Grundwein.