Wie sollten hochwertige Rheingau Rieslinge ideal gelagert und serviert werden?
Optimal ist eine konstante Lagerung bei 10–13 °C, dunklem Umfeld, geringem Licht und ca. 60–75 % Luftfeuchte; Flaschen liegend, vibrationsfrei und fern von starken Geruchsstoffen aufbewahren. Für den Service: leichte bis mittlere trockene Rieslinge 8–10 °C, körperreichere oder gereifte Exemplare 10–12 °C. Bei gereiften Flaschen vor dem Öffnen kurz stehen lassen und bei Bedarf dekantieren, um eventuelle Depotbildung kontrolliert zu trennen.
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