Ein 2015er Riesling Kabinett von Weingut Schae tzel aus der Einzellage Pettenthal zeigt in der Regel feine Fruchtnoten von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrus, ergänzt durch mineralische, steinige Nuancen und eine ausgeprägte Säurestruktur. Der Kabinett-Stil bringt meist ein leichtes bis moderates Restzuckerprofil, das Frucht und Frische balanciert. Bei gutem Ausbau treten florale Aromen und petrolige Noten erst später im Reifeprozess auf.