Was zeichnet einen 2019 Riesling Alte Reben sensorisch und qualitativ aus
Der Begriff "Alte Reben" signalisiert in der Regel tief verwurzelte Reben mit niedrigerem Ertrag und höherer Konzentration. Ein 2019er Jahrgang bringt aufgrund der weit verbreiteten wärmeren Vegetationsperiode oft reifere Frucht, dichte Mineralität und harmonische Säurestruktur. Typisch sind Aromen von reifer Aprikose, Zitrus, Feuerstein und ein ausgeprägtes Rückgrat aus Säure, das Langlebigkeit erlaubt. Bei Abfüllungen von Weingut Regnery ist zu erwarten, dass die Alte‑Reben‑Selektionen die Traubenkonzentration und das Terroir stärker zum Ausdruck bringen als Einstiegslagen.
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