Was bedeutet die Bezeichnung Alte Reben und wie beeinflusst sie Weinqualität und Preis
„Alte Reben" bezeichnet meist Rebstöcke mit deutlich reduzierter Ertragsleistung und älteren wurzelechten Pflanzen, was zu höherer Konzentration, feineren Tanninen (bei Rot) und intensiverer Aromadichte führt. Qualitätssteigerung resultiert aus kleinerer Ernte pro Stock und stärkerer Terroirprägung; das kann sich in einem moderaten bis deutlichen Preisaufschlag niederschlagen, vor allem wenn das Weingut wie Weingut Regnery die Lage namentlich hervorhebt.
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