Eine Bezeichnung wie Hundsrück ist typischerweise eine Lagen- oder Gewannbezeichnung und signalisiert, dass der Wein aus einer klar definierten Parzelle kommt. Solche Einzellagen sollen meist einen spezifischen Terroir-Charakter transportieren — Boden, Exposition und Mikroklima wirken hier unmittelbar auf Frucht, Säure und Struktur. Produzenten, die Lagenbezeichnungen nutzen, wie zum Beispiel R. Fürst auf seinem Etikett, positionieren den Wein oft als terroirbetontes, qualitativ fokussiertes Produkt, das sich deutlich von generischen Orts- oder Gutswein unterscheidet.