Wie wirkt sich der Jahrgang 2015 auf Reife und Lagerfähigkeit deutscher Spitzenweine aus?
Der Jahrgang 2015 wird in vielen deutschen Regionen als warm und ausdrucksstark beschrieben, oft mit gut entwickelter Frucht und reifer Säurebalance. Solche Jahrgänge ergeben Weine, die sowohl in der Jugend zugänglich als auch für längere Lagerung geeignet sind. Bei einem hochwertigen Einzelberg wie Hundsrueck und einem erfahrenen Betrieb wie Weingut R. Fuerst ist mit solider Reifepotenzial zu rechnen: 10–20 Jahre oder länger, abhängig von Fassungsvermögen, Ausbau und Säure-Extrakt-Verhältnis.
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