Welche Merkmale weisen Niederhäuser Klamm Kabinett-Rieslinge auf?
Die Lage Niederhäuser Klamm liefert häufig elegante, feingliedrige Kabinett-Rieslinge mit einer ausgeprägten Säurestruktur und feiner Fruchtsüße oder trocken ausgebautem, leichterem Körper. Kabinett ist ein Prädikat in der deutschen Qualitätswein-Gesetzgebung und steht oft für leichte bis mittlere Extraktdichte, aromatische Klarheit und Trinkfreude im jungen Zustand, gleichzeitig aber auch überraschende Langlebigkeit bei guten Exemplaren.
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