Was bedeutet GG (Großes Gewächs) und was macht ein Dellchen GG aus?
GG steht für Großes Gewächs und ist die Bezeichnung für trockene Spitzenlagenweine nach Kriterien des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Ein Dellchen GG bündelt die typischen Qualitätsmerkmale einer herausragenden Einzellage: Konzentration, klare Mineralität, straffe Säure und die Fähigkeit, über viele Jahre hinweg an Komplexität zu gewinnen. Großes Gewächs betont trockene Stilistik und strenge Lagen-Selektion, wodurch ein Dellchen GG oft als repräsentativer Nahe-Riesling wahrgenommen wird.