Fuellstand (Ullage) ist ein zentrales Qualitätsmerkmal bei gealterten Flaschen. Für einen Jahrgang 2017 erwartet man in der Regel HF (High Fill) oder IN (Into Neck). TS (Top Shoulder) kann bei aelteren Flaschen akzeptabel sein, waehrend MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) auf Alterungs- oder Lagerprobleme hinweisen. Achten Sie zusätzlich auf Korkzustand, eventuelle Sickerstellen und eine saubere Flascheninnenseite. Bei Unsicherheit lohnt sich die Expertise eines Fachhändlers oder Gutachters.