Wie sollte ein biologisch erzeugter Vintage‑Champagner ideal gelagert und bei der Degustation temperiert werden
Lagerung: dunkel, konstant 10–13 °C, 60–75 % Luftfeuchte, liegend und vibrationsarm. Degustation: Vintage‑Champagner bei 8–10 °C servieren; bei stärker gereiften Exemplaren 10–12 °C, damit Aromen und Textur sich voll entfalten. Verwenden Sie ein tulpenförmiges Glas oder ein Weißweinglas, um das Aromenspiel (Brioche, Zitrus, Meersalz/Minéralité) klar wahrzunehmen.
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