Wie bereite ich einen Dom Pérignon 2013 optimal für die Verkostung und den Service vor
Ein Dom Pérignon 2013 sollte leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C serviert werden; zu kalte Temperaturen verschließen Aromen, zu warm verstärken sie Alkoholnoten. Öffnen Sie die Flasche behutsam, halten Sie den Korken schräg und drehen Sie die Flasche, nicht den Korken, um übermäßiges Schäumen zu vermeiden. Verwenden Sie elegante Champagnerflöten oder tulpenförmige Gläser, um die Aromen zu konzentrieren, und lassen Sie dem Champagner bei Bedarf 10–20 Minuten im Glas, damit die Komplexität sich entfalten kann.
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